伊利蒙牛纯牛奶哪个好,哪个营养高
牛奶中含有较高的蛋白质、脂肪、丰富的钙质,再加上甜甜的奶香,使之成为许多家庭必备的营养品。在国内牛奶市场上出现了多家知名乳企,如:蒙牛、伊利、光明等,不过,前几年层出不穷的“质量事件”也使得国产牛奶经历了很大的信任危机。蒙牛和伊利纯牛奶哪个好?
据2014年的《消费者报道》中介绍到:“第三方权威机构对伊利、蒙牛、旺旺、燕塘、光明以及进口品牌德运等6个品牌的8款儿童奶和纯牛奶进行了检测,检测结果显示儿童牛奶营养成分相比纯牛奶并没有明显优势,在营养成分方面,送检的5款产品均符合标准,综合评价则是伊利较佳,光明靠后”。
蒙牛和伊利纯牛奶哪个营养更高?众所周知,牛奶中重要的成分是蛋白质和脂肪,包括少量的矿物质,如钙、钾、镁等。报道中(2014年想《消费者报道》)检测结果显示:“伊利纯牛奶的蛋白质、脂肪和矿物质元素这三项指标都名列前茅,其蛋白质含量达到3.33g/100g,而蒙牛的各项指标与伊利相近,其蛋白质含量为3.20g/100g,光明纯牛奶的蛋白质含量相对较低,为3.00g/100g。”
除了蛋白质,牛奶中还有丰富的维生素和矿物质。从上图的检测结果显示中来看,蒙牛和伊利纯牛奶的维生素和矿物质含量哪个更高也一目了然,也是伊利纯牛奶略高于蒙牛。报道的检测结果还对蒙牛和伊利等纯牛奶品牌的综合数据做出统计和评价(综合评价数据见下表),排名从高至低分别为伊利、蒙牛、德运、燕塘、光明,供消费者参考。